Doğanay Acılı Şalgam Cam 330 ml

Şalgam kökleri sebze olarak yenilen turpgillerden bir bitkidir. Şalgam, günümüzde hem insanlar hem de hayvanlar için üretilmektedir. İnsan yiyeceği olarak yetiştirilenleri yumuşak etli, hayvan yemi olanları ise sert etlidir. Bu bitki kullanılarak Adana, Osmaniye, Mersin yöresine ait bir içecek (Şalgam suyu) de üretilir. Şalgam, bazı çorba ve soslara katılır, yemeklerde garnitür olarak kullanılır. Bazı yörelerimizde suyu sevilerek içilir.100 g taze şalgamın içerdiği önemli besin değerleri şunlardır:

23 kalori; 34 mg sodyum;

0,8 g protein; 188 mg potasyum;

4,9 g karbonhidrat; 20 mg magnezyum;

0 kolesterol; eser miktarda A vitamini;

0,2 g yağ; 0,04 mg tiyamin (B1 vitamini);

0,9 g lif; 0,05 mg riboflavin (B2 vitamini);

24 mg fosfor; 22 mg C vitamini.

35 mg kalsiyum; 0,3 mg niyasin (B3 vitamini) ve

0,4 mg demir;

Kurucu Baba Hasan Doğanay önderliğinde 1960 yılında, gıda sektöründeki farklı alanlardaki girişimleri ve ilkeli, dürüst, başarılı çalışmaları 1997 yılında Şalgam Suyu üretimiyle devam etmiştir. Adana Hacı Ömer Sabancı Organize Sanayi Bölgesinde 1300 m2 kapalı alanda başlayan Şalgam Suyu üretimi, yarattığı yenilik, farklılık ve kaliteyle birlikte, Doğanay markasının Türkiye’de ve dünyada bilinir sayılı markalar arasına girmesini sağlamıştır.